2010年8月30日 星期一
~~~^_^~~~這麼說變色龍也沒錯啦
小boo拿了一本艾瑞卡爾的拼拼湊湊變色龍請我唸，通常都是我唸一句小boo再跟讀一次，我將小boo抱在懷中開始唸＂拼拼湊湊變色龍＂，一唸完小boo就接著唸＂便便臭臭變色龍＂………. ~~~^_^~~~
2010年8月29日 星期日
…..→_→
小boo不小心將飯用倒了，於是我再幫他添一碗，結果，那隻狡詐的豬（他屬豬的）居然以這碗飯沒有和之前的飯一模一樣而拒吃，開始滿場鬧脾氣，怎麼說都不肯吃，還三不五時的來偷打我一下，搞的我也毛了，但還沒來得及發作那傢伙就跑去躲起來了，阿嬤心疼他沒吃飯，我只好再去哄哄那個杵在樓梯中間不肯下來吃飯的他，我才一坐在他旁邊，他就開始用小拳頭一直搥我，說實話還蠻痛的，被搥了幾下我也不高興了，斜眼瞪了他一眼 ……ˋ_ˊ*，結果那小子表情一變，居然說：ㄟ～～我是在幫妳搥背ㄋㄟ…..→_→.......再看看那努力裝出＂誠懇＂表情的小孩，誒～～～╯﹏╰........是這小孩基因突變吧，應該可能大概不是被我教成這樣的吧？？？？？？？
臭貓，還我香椿
我撒了N個香椿種子，每天等啊等盼啊盼的，終於在過了一個多月後發芽了，耶耶耶，發芽了，而且有二棵喔，我每天都很小心的照看著它，就怕它掛點，而且為了避免被蟲啃光，我還特地放在小小後院，但….我只開心了”五天”，因為….今天我去洗衣服時，發現那小小塑膠盒裡的不是那二棵朝氣蓬勃的香椿，而是＂一坨屎＂，沒錯，就是一坨貨真價實的貓屎，＄＃％︿＄︿＃＄＆％＄＄％～～～～我好想去扁貓喔，雖然不知道是哪家的貓，要知道我是住在鄉下喔，那種一開門就能看到山，四週都是農田的那種鄉下喔，這裡缺人缺車什麼都缺就是不會缺沙缺土，那放眼那麼一~~~~大片的土地可以選，就偏偏要來我家那不到一坪 大的後院中的不到一個便當盒大小的沙中留下您那珍貴的黃金嗎？？？？？我心中真想對那隻超有眼光的貓大喊，就算您是好心的要施肥，也好歹將香椿留下嘛，你大你的，幹嘛要毀了那二棵還沒來得及享受童年的香椿呢？？？那香椿被毫不留情的從土裡挖了出來就算了，還從中間斷成二截，可惡的兇手兇手兇手……我又不能從貓屎就判斷出是哪隻貓，更何況….這裡的野貓家貓何其多啊，害我一看到貓就忍不住的想衝出去對牠大喊，是不是你，是不是你殺了我家的香椿，好吧，我想我是反應過度了，我還是去睡覺好了。
2010年8月26日 星期四
2010年8月25日 星期三
幫幫忙，不要再煮這種的行不行呀？？？
據說中午吃絲瓜稀飯，到了午餐時間，又看到了老媽經典之作～～絲瓜長豆稀飯，味道真是詭異啊，濃濃的豆香味中帶有淡淡的絲瓜清甜，好吃嗎？？一點都不，這味道比之前的炒長豆蒲仔或長豆蒲仔湯更來的詭異，明明很好吃的絲瓜稀飯或是超愛吃的長豆稀飯，結果全混在一起成了一點都不想吃的絲瓜長豆稀飯，據老媽說是因為長豆剩沒幾條，放著也不好處理，於是.....絲瓜長豆稀飯就出現了。雖然長豆跟稀飯也很配，但是.....長豆跟絲瓜一點都不配啊！！！！！
2010年8月24日 星期二
zoro小時候出恭照
今天翻了翻女兒小時的相片，好多回憶湧上心頭，然後看了看自己，發現，還真青春啊，這幾年下來，更加感嘆，青春真一去不回頭啊～～～～～更令人討厭的是女兒還在旁邊找死的說：媽～～妳那時候好瘦耶～～～～（哇咧，現在是有多肥呀，都奔四了多點肉還有罪了不成，呿呿呿～～我..我..我....減肥....哼.....）
於是我決定將女兒＂大大＂時的臉放上來，呵.......也不想想有多少把柄在老娘手上，敢笑我是要付出代價的，滅嘿嘿嘿嘿..............
其實，當時就覺得老拍小孩笑的樣子沒啥意思，於是拍了女兒正在＂出恭＂時的樣子，那時覺得女兒的臉好好笑喔，過了八年，女兒九歲了，我也有三個小孩了，才發現，果真是＂不是一家人不進一家門＂啊，因為我那三個寶貝大大時的表情根本是一樣的，誒～～～難道這就是＂緣糞＂嗎？？？
於是我決定將女兒＂大大＂時的臉放上來，呵.......也不想想有多少把柄在老娘手上，敢笑我是要付出代價的，滅嘿嘿嘿嘿..............
其實，當時就覺得老拍小孩笑的樣子沒啥意思，於是拍了女兒正在＂出恭＂時的樣子，那時覺得女兒的臉好好笑喔，過了八年，女兒九歲了，我也有三個小孩了，才發現，果真是＂不是一家人不進一家門＂啊，因為我那三個寶貝大大時的表情根本是一樣的，誒～～～難道這就是＂緣糞＂嗎？？？
 |
| 寄件者 寶貝們8 |
2010年8月21日 星期六
自己做披薩
用麵包機將披薩的麵團發好後，做了披薩給小孩吃，剩餘的麵團冰在冰箱中，在隔天早上看到媽媽放在桌上的韮菜，一時興起做了韮菜盒，說好吃還算好吃，因為對麵食類有一定程度的敏銳度，只是邊吃這個非正統的韮菜盒時，一直在想這個口感有吃過耶，到是什麼呢？邊吃邊想，邊想邊吃，等吃完後，發現，我還是一點都想不起來這熟悉的口感是什麼，呵.....。
之前上網查了一些做披薩的方法，發現真的各式各樣耶，不過，我還是依麵包機附贈的食譜來做，以自己之前手工揉麵及現在機器揉麵來說，還是機器揉得來的好吃，呵...這代表自己功夫不到家啦。
其實每次做披薩大多做火腿加鳳梨加玉米，因為小孩特愛吃這種口味，往往我心裡都在吶喊著，我要青椒磨茹加豬肉的那種，但就只敢心裡狂喊，還是認命的做小孩愛吃的，直到這次才突然神經接對線，啊....我是在笨什麼？？？這不就是自己做披薩了嗎？那我不會一半我愛的口味一半小孩愛的嗎？？？所以....之前的我簡直汙辱了笨這個字。
只是這次是臨時起意我又特懶的不想出去買食材，看看冰箱只剩下鳳梨跟火腿，就只加了這二項，然後在小小的一個角落放了幾片我想了Ｎ久又笨到忘了可以一片披薩二種口味的青椒，總算有種終於吃到大人口味的感覺了，呵....爽啦。
>
>
之前上網查了一些做披薩的方法，發現真的各式各樣耶，不過，我還是依麵包機附贈的食譜來做，以自己之前手工揉麵及現在機器揉麵來說，還是機器揉得來的好吃，呵...這代表自己功夫不到家啦。
其實每次做披薩大多做火腿加鳳梨加玉米，因為小孩特愛吃這種口味，往往我心裡都在吶喊著，我要青椒磨茹加豬肉的那種，但就只敢心裡狂喊，還是認命的做小孩愛吃的，直到這次才突然神經接對線，啊....我是在笨什麼？？？這不就是自己做披薩了嗎？那我不會一半我愛的口味一半小孩愛的嗎？？？所以....之前的我簡直汙辱了笨這個字。
只是這次是臨時起意我又特懶的不想出去買食材，看看冰箱只剩下鳳梨跟火腿，就只加了這二項，然後在小小的一個角落放了幾片我想了Ｎ久又笨到忘了可以一片披薩二種口味的青椒，總算有種終於吃到大人口味的感覺了，呵....爽啦。
 |
| 寄件者 中式麵食 |
 |
| 寄件者 中式麵食 |
 |
| 寄件者 中式麵食 |
 |
| 寄件者 中式麵食 |
 |
| 寄件者 中式麵食 |
 |
| 寄件者 中式麵食 |
 |
| 寄件者 中式麵食 |
 |
| 寄件者 中式麵食 |
 |
| 寄件者 中式麵食 |
2010年8月20日 星期五
做饅頭
我喜歡吃麵食，小孩也愛，最近拿出了多年不用的威寶麵包機，發現，還真是好用，我喜歡做中式麵食勝過西式，因為經高溫洪烤過的甜食易造成軟性便秘，且看看那配方中的奶油量、糖量，就覺得小肥肚漸漸向大肥肚邁進了，想想都怕，雖然小孩更愛餅乾跟蛋糕，但能無視就無視，不能無視就忽悠，忽悠不了就裝死，不然就做披薩來轉移注意力，因為小孩都愛吃起司，只要加了起司的，都吃的特別歡快，蛋糕是啥？餅乾是啥？早忘到爪哇國去了。
一般來說我都依麵包機附贈的食譜來做，偶爾參考＂周老師＂的配方，因為我無法量幾克又幾克，所以用幾杯又幾杯的方式比較不會出錯。
最近做了幾次饅頭，發現用真家的發粉發的比較好比較成功，一查之下才知道，原來這是快速發酵粉，像這次用的一般發酵粉的黑糖饅頭就發不太成功，且這次的太甜了，小孩喜歡但是我實在有點接受不能.......
一般來說我都依麵包機附贈的食譜來做，偶爾參考＂周老師＂的配方，因為我無法量幾克又幾克，所以用幾杯又幾杯的方式比較不會出錯。
最近做了幾次饅頭，發現用真家的發粉發的比較好比較成功，一查之下才知道，原來這是快速發酵粉，像這次用的一般發酵粉的黑糖饅頭就發不太成功，且這次的太甜了，小孩喜歡但是我實在有點接受不能.......
有一次蒸饅頭時因為看到老師說蓋子不要太密要留個縫，但我留太大了，就成了口感極差又沒彈性的饅頭了，最後丟進烤箱死馬當活馬醫，居然成了好吃的栲饅頭了，呵....(忘了拍下來)
學乖的我這次就將蒸籠蓋蓋緊，果然成功了，呵....。
還試著做做形狀各異的饅頭，有銀絲卷，還有蔥花饅頭，醜醜螺絲卷，我個人還是喜歡吃蔥花饅頭，雖然每次都做的很醜，但口感還算不錯就是了。
總結來說：發粉用真好家的比較好，饅頭揉的越久越紥實，我喜歡一般的，所以沒有揉的太久，直接用大火蒸不如冷水用中火蒸至水沸騰再蒸十二～十五分鐘，蒸完最好放在乾布上，才不會出水變濕，且用蒸紙不如用蒸布來的好。
現在做饅頭大約有八成的成功率了，現在要向包子挑戰，看能不能蒸出不醜的包子，呵...
用麵包機揉好及發酵好的麵團，拿出來將空氣擠掉再來二次發酵
學乖的我這次就將蒸籠蓋蓋緊，果然成功了，呵....。
還試著做做形狀各異的饅頭，有銀絲卷，還有蔥花饅頭，醜醜螺絲卷，我個人還是喜歡吃蔥花饅頭，雖然每次都做的很醜，但口感還算不錯就是了。
總結來說：發粉用真好家的比較好，饅頭揉的越久越紥實，我喜歡一般的，所以沒有揉的太久，直接用大火蒸不如冷水用中火蒸至水沸騰再蒸十二～十五分鐘，蒸完最好放在乾布上，才不會出水變濕，且用蒸紙不如用蒸布來的好。
現在做饅頭大約有八成的成功率了，現在要向包子挑戰，看能不能蒸出不醜的包子，呵...
 |
| 寄件者 中式麵食 |
用麵包機揉好及發酵好的麵團，拿出來將空氣擠掉再來二次發酵
2010年8月18日 星期三
我的老媽煮的非正常版米粉
說到我的老媽，我就頭大，真的頭大，不是不愛她，但還真是受不了她，不過，某些時候我是很佩服她的，我覺得，老媽是很堅強的一個人，且很能吃苦，但是，老媽只要一開尊口，就讓我有頂嘴的衝動，天哪～～～能不能不要說出那麼苛薄又傷人的話呢？？能不能不要再用三、四十年代的標準來看我們呢？？現在都九十年代了，真是我的媽呀。
說實話，老媽的廚藝不是很好，基本款是沒啥問題啦，但問題是....老媽喜好變化多端的作菜法，那個創意可是十足，那個點子保證前無古人後無來者，有時吃飯都像買＂恐怖福袋＂一樣，因為端上桌的菜可不是普通人能預料的來的，處處充滿驚嚇啊，有些菜的口感實在是不敢苟同啊，唉唷我的胃呀....::>_<::。
但老媽覺得她這樣煮很＂正常＂且符合效益....╯﹏╰，問題是小孩不棒場啊，於是到了吃飯時間，我的頭就開始慢慢的變大了，耳朵漸漸的變聾了，味覺強迫的變鈍了，不然，那可怎麼辦啊，為了吃飯這檔事，沒少吵過，也因為吃飯這檔事，讓肉丸做麵食的功力越來越強啦，尤其是披薩，越來越成功了，嗬嗬嗬嗬.......，因為做麵食時，老媽不會說什麼，若想自個兒煮，那可就要被唸一頓，諸如，有的吃就該偷笑了，想我們那個時候（三十年代～那時還在日據時代喔，有時還要躲防空洞的年代喔，誒~~~~）有醬油淋飯就可以吃飯了，用醬油淋飯多好吃啊，哪還需要煮菜，不然隨便一樣青菜就吃的很高興了，哪像你們這不要那不要的，想我們那時候...........。我...我...我...-____-"
就像最近口感不錯但就覺的怪的一道菜是－絲瓜芋頭米粉加茄汁魚罐頭，說實話，聽老媽說要煮絲瓜米粉時，我還蠻期待的，因為自家種的絲瓜超甜的，但過不了多久，老媽就說，她想加芋頭進去煮，雖然頭上出現了黑線，我還是很勇敢的說，沒關係，您高興就好，結果等老媽說煮好時，一看，哇咧，怎麼是紅的咧，那...那..那是什麼啊？？？結果老媽說，她覺得昨天剩下茄汁魚罐頭丟了可惜，所以加進去煮了......(° ο°)~@，我鼓起氣吃了一口，發現味道還不錯，應該說茄汁米粉的味道不錯，一但吃到了茄汁絲瓜跟茄汁芋頭時，我都有有點想吐出來，不過，我還是勇敢的吞了進去，然後拜託老媽下次，可以煮絲瓜米粉或是芋頭米粉或是茄汁米粉，但別很有效率的三種一起煮了，不過後來得知，最該慶幸的是老媽最後打消了加入蝦米的決定，不然絲瓜蝦米芋頭茄汁魚米粉會是什麼不可思議的口感啊，想想都......（*+﹏+*）~ @。
說實話，老媽的廚藝不是很好，基本款是沒啥問題啦，但問題是....老媽喜好變化多端的作菜法，那個創意可是十足，那個點子保證前無古人後無來者，有時吃飯都像買＂恐怖福袋＂一樣，因為端上桌的菜可不是普通人能預料的來的，處處充滿驚嚇啊，有些菜的口感實在是不敢苟同啊，唉唷我的胃呀....::>_<::。
但老媽覺得她這樣煮很＂正常＂且符合效益....╯﹏╰，問題是小孩不棒場啊，於是到了吃飯時間，我的頭就開始慢慢的變大了，耳朵漸漸的變聾了，味覺強迫的變鈍了，不然，那可怎麼辦啊，為了吃飯這檔事，沒少吵過，也因為吃飯這檔事，讓肉丸做麵食的功力越來越強啦，尤其是披薩，越來越成功了，嗬嗬嗬嗬.......，因為做麵食時，老媽不會說什麼，若想自個兒煮，那可就要被唸一頓，諸如，有的吃就該偷笑了，想我們那個時候（三十年代～那時還在日據時代喔，有時還要躲防空洞的年代喔，誒~~~~）有醬油淋飯就可以吃飯了，用醬油淋飯多好吃啊，哪還需要煮菜，不然隨便一樣青菜就吃的很高興了，哪像你們這不要那不要的，想我們那時候...........。我...我...我...-____-"
就像最近口感不錯但就覺的怪的一道菜是－絲瓜芋頭米粉加茄汁魚罐頭，說實話，聽老媽說要煮絲瓜米粉時，我還蠻期待的，因為自家種的絲瓜超甜的，但過不了多久，老媽就說，她想加芋頭進去煮，雖然頭上出現了黑線，我還是很勇敢的說，沒關係，您高興就好，結果等老媽說煮好時，一看，哇咧，怎麼是紅的咧，那...那..那是什麼啊？？？結果老媽說，她覺得昨天剩下茄汁魚罐頭丟了可惜，所以加進去煮了......(° ο°)~@，我鼓起氣吃了一口，發現味道還不錯，應該說茄汁米粉的味道不錯，一但吃到了茄汁絲瓜跟茄汁芋頭時，我都有有點想吐出來，不過，我還是勇敢的吞了進去，然後拜託老媽下次，可以煮絲瓜米粉或是芋頭米粉或是茄汁米粉，但別很有效率的三種一起煮了，不過後來得知，最該慶幸的是老媽最後打消了加入蝦米的決定，不然絲瓜蝦米芋頭茄汁魚米粉會是什麼不可思議的口感啊，想想都......（*+﹏+*）~ @。
2010年8月17日 星期二
手作圓形零錢包
zoro看著寶雅的ＤＭ，希望能去台東買她看中的零錢包，肉丸看看外面那不知節制的太陽跟ＤＭ中那小小３９元零錢包，想著這麼一趟去，又要載三個小孩就為那一個３９元的小小零錢包，又轉頭看那萬里無雲的藍天及彷彿一出門就會被蒸發的陽光，實在是一點都不想出門啊，再看看zoro那希冀的眼神，牙一咬，撂下狠話，說：先不要買啦，媽媽幫你作好了。
就這樣，被陽光及惰性打敗的肉丸，攬了一個一點都不輕鬆的工作，唉～～～只想到偷懶忘了自己根本不會做零錢包啊，看看女兒那充滿信任的眼神，肉丸只好拼了，反正不成了再去買吧。上網查了查紙形及作法就開始做了，用的材料是女兒不要的裙子及衣服，嗚....因為不熟悉及擔心做錯，居然花了快三個小時才做好一個女兒想用３９去買的零錢包，這...這...真的划算嗎？？
看到做好的成果及女兒高興的樣子，肉丸開始覺得自己真是厲害呀，呵.....雖然有些小瑕疵，但是乍看還是很美的啦。
紙形是參考這裡的喔。
就這樣，被陽光及惰性打敗的肉丸，攬了一個一點都不輕鬆的工作，唉～～～只想到偷懶忘了自己根本不會做零錢包啊，看看女兒那充滿信任的眼神，肉丸只好拼了，反正不成了再去買吧。上網查了查紙形及作法就開始做了，用的材料是女兒不要的裙子及衣服，嗚....因為不熟悉及擔心做錯，居然花了快三個小時才做好一個女兒想用３９去買的零錢包，這...這...真的划算嗎？？
看到做好的成果及女兒高興的樣子，肉丸開始覺得自己真是厲害呀，呵.....雖然有些小瑕疵，但是乍看還是很美的啦。
紙形是參考這裡的喔。
 |
| 寄件者 手作小物 |
 |
| 寄件者 手作小物 |
 |
| 寄件者 手作小物 |
 |
| 寄件者 手作小物 |
 |
| 寄件者 手作小物 |
摘龍眼
舅媽家的龍眼熟成了，告知可以前去摘龍眼，肉丸跟肉丸大哥帶著小孩去舅媽家摘龍眼，結果，一看到龍眼樹就懵了，怎麼那麼高呀，那可得怎麼摘呢？？
就在頭大中，小孩口中的＂黑舅舅（肉丸表哥）＂拿了鋸子跟繩子沒幾下的就爬上了龍眼樹，而我們則在樹下接應及摘下有龍眼的部分及掉落在地的離枝龍眼放入袋子中。
這龍眼是有機的，且又甜又大，摘的好過癮也吃的好過癮，好喜歡這樣的日子，覺得住鄉下真好，尤其能在自家附近種幾棵果樹那就更棒了，好希望自己將來能有一小塊地在住家旁，種些水果，種些菜養些花，這日子該有多愜意啊。
就在頭大中，小孩口中的＂黑舅舅（肉丸表哥）＂拿了鋸子跟繩子沒幾下的就爬上了龍眼樹，而我們則在樹下接應及摘下有龍眼的部分及掉落在地的離枝龍眼放入袋子中。
這龍眼是有機的，且又甜又大，摘的好過癮也吃的好過癮，好喜歡這樣的日子，覺得住鄉下真好，尤其能在自家附近種幾棵果樹那就更棒了，好希望自己將來能有一小塊地在住家旁，種些水果，種些菜養些花，這日子該有多愜意啊。
 |
| 寄件者 寶貝們8 |
 |
| 寄件者 寶貝們8 |
 |
| 寄件者 寶貝們8 |
 |
| 寄件者 寶貝們8 |
 |
| 寄件者 寶貝們8 |
 |
| 寄件者 寶貝們8 |
 |
| 寄件者 寶貝們8 |
 |
| 寄件者 寶貝們8 |
 |
| 寄件者 寶貝們8 |
 |
| 寄件者 寶貝們8 |
 |
| 寄件者 寶貝們8 |
訂閱：
文章 (Atom)